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Alvarez 於1965年由北美最大樂器製造ST. LOUIS MUSIC 所成立,該公司由 Bernard Kornblum 於1922年所創立。60年代末期,公司開始與日本吉他製琴大師 Kazuo Yairi 一同合作。
到目前為止 Alvarez-Yairi 系列吉他仍然是今天在日本小鎮 Kani 的 Yairi 工廠手工製作的。也受到眾多優秀的音樂家所使用,如 Joe Bonamassa, Bono, Johnny Cash, Crosby, Stills&Nash, Ani DiFranco, Jerry Garcia, Paul McCartney, Monte Montgomery, Carlos Santana, Bob Weir, Thom Yorke… 等等。當然還有全世界成千上萬的業餘和專業音樂家們。
聖路易斯音樂(SLM)與 Yairi 之間的結合,是希望在這世界上能製造出更好的吉他。Alvarez 是傳統與創新的結合,他們的品牌文化是建立於不斷的發展與改良。